Cu Freya Restaurant monitorizati intreaga activitate de gestiune a afacerii dumneavoastra, indiferent ca este vorba despre:
| ♦ Restaurant / Pizzerie |
♦ Pub / Bistro / Club |
| ♦ Cafenea / Bar / Crama | ♦ Fast - food / Autoservire / Cantina |
Intr-o afacere, oricat de placuta ar fi, se pot intampina multe probleme cand vine vorba de administrare.
Freya Restaurant poate fi partenerul ideal al afacerii dumneavoastra de care puteti fi sigur ca nu fura sau greseste.
Lasati toate atributiile de administrare unui program ce elimina 100% greselile umane si frauda.
Caracteristici
♦ Este usor de manevrat / utilizat;
♦ Rapiditate in preluarea comenzilor si a servirii;
♦ Definire produse din meniu / definire retete de preparare a produselor;
♦ Implementare sisteme de fidelizare clienti;
♦ Scade automat din stoc produsele comandate la inchiderea notei de plata;
♦ Vizualizare rapoarte rapide de incasari pe operatori pentru fiecare modalitate de plata, vanzari mese-ospatari-sectii;
♦ Inregistreaza comenzile in baza de date;
♦ Inventarierea automata a produselor;
♦ Inchiderea unei comenzi pe protocol;
♦ Emitere, vizualizare si gestiune facturi / chitante ;
♦ Definire filtre de preturi si happy hours;
♦ Tiparire bonuri de comanda, bonuri de retur si note de plata;
♦ Emite rapoarte legate de orice aspect al afacerii dumneavoastra incasari, stocuri, vanzari, personal etc).
♦ Securizeaza datele.
Emite diferite rapoarte de vanzare:
♦ Cate produse s-au vandut in ultima ora / zi / saptamana/ luna;
♦ Ce a vandut fiecare ospatar in ultima ora / zi / saptamana/ luna;
♦ Ce produs se vinde mai bine sau nu se vinde mai deloc si in ce zi a saptamanii;
♦ Cate produse mai aveti pe stoc / ce ar trebui sa mai cumparati;
♦ Inchideri de zi;
♦ Detalii personal (bani in avans, consumatii, plata salariului, aprecieri, reclamatii etc);
♦ Detalii furnizori (facturi, restante, plati etc);
♦ Detalii comenzi;
♦ Detalii clienti etc;
Soft-ul de gestionare Freya Restaurant suporta un numar nelimitat de:
♦ Utilizatori (personal)
♦ Sectii de preparare / anexe (bar, bucatarie, crama etc)
♦ Ingrediente / meniuri / retete / stocuri
♦ Rapoarte
♦ Zone (restaurant + cantina +bar +terasa etc)
♦ Mese
♦ Promotii
♦ Clienti
Am creat o gama larga de produse de care sa beneficieze atat intreprinzatorii afacerilor mici si medii, cat si marii dezvoltatori.
Pachete Freya Restaurant:
♦ Freya Restaurant, versiunea MINI: marcaj, administrare, meniu;
♦ Freya Restaurant, versiunea STANDARD: marcaj, administrare, gestiune stocuri, meniu, retete;
♦ Freya Restaurant, versiunea PROFESSIONAL: marcaj, administrare, gestiune stocuri, facturare, liste furnizori, modul productie, rezervari, fidelizare clienti etc.
Indiferent de pachetul achizitionat asiguram consultanta IT, suport tehnic, instalare, implementare, mentenanta, training de utilizare.
FrontOffice
Ce se intampla in fata → Freya Restaurant Front-Office:
♦ Marcam produsele pe ecranul cu sensibiliate la atingere (monitor touch screen);
♦ Comenzile se inregistreaza in calculator si se trimit automat catre sectiile de preparare specifice: bar, bucatarie, pizzeria etc;
♦ Daca folosim un PDA, vom fi avertizati printr-un semnal sonor, cand sunt gata comenzile;
♦ Clientul isi poate rezerva din timp o masa pentru o cina sau intregul local pentru un anumit eveniment;
♦ In functie de rapoartele de vanzare putem acorda discount-uri, definii promotii sau happy hour;
♦ Vizualizare si emitere chitante / facturi
♦ Vizualizare si emitere note de plata si bonuri fiscale;
♦ Vizualizare si emitere diferite rapoarte;
♦ Generare NIR-uri / generarea Registrului de casa;
BackOffice
Ce se intampla in spatele progamului→ Freya Restaurant Back-Office:
♦ Intrari in stoc / generare NIR-uri / generarea Registrului de casa;
♦ Vizualizare si emitere chitante / facturi / bonuri de comanda / note de plata / bonuri fiscale;
♦ Gestiune completa stocuri pentru marfuri si materii prime (ex: faina, ulei, sare, carne tocata etc), produse finite pe baza unor retete( ex: chiftelute – carne tocata, sare, faina etc), retete de poductie (ex: sos marinat – chiftelute, pasta de tomate, sare, faina etc);
♦ Scade automat din stoc produsele comandate la inchiderea notei de plata si va avertizeaza cand nu mai sunt produse pe stoc;
Mobile
Freya Restaurant Mobile, aplicatie proiectata pentru a fi utilizata pe dispozitive de tip PDA de catre ospatari pentru ca acestia sa poata prelua comenzile direct in sistem. Astfel se va reduce timpul de preluare a comenzilor, ospatarii ne mai trebuind sa se deplaseze pana la POS sa marcheze produsele si sa trimita la sectie bonurile de comanda.
Aplicatiile sistemului „conlucreaza”, oferind solutii si informatii rapide despre tot ceea ce inseamna gestiune (vanzare, inventare, stocuri, date clienti etc). Toate aplicatiile de care aveti nevoie in gestionarea localului sunt incluse in pachetul „Freya Restaurant”.
Freya Restaurant este un program ce te forteaza sa faci lucrurile bine.
Informatii utile:
♦ Aplicatia Freya Restaurant Mobile este scrica in NET Compact Framework si are nevoie de un procesor de minim 600 MHz, dar pentru un nivel mai ridicat de lucru, recomandam un procesor de 1000 MHz.
♦ Ca sistem de operare, aplicatia este compatibila cu Windows Mobile 5 / 6 / 6.1.
♦ Dell, HP iPAQ si HTC sunt modelele de PDA-uri pe care le recomandam si care, prin numeroase testari, s-au dovedit a fi cele mai eficiente, atat ca rapiditate in operare cat si ca siguranta in stocarea si transmiterea informatiilor catre baza principala de date.
Production
Freya Restaurant Production inlocuieste functia de productie din Back Office-ul soft-ului de gestiune Freya Restaurant, intr-o interfata touch screen usor de utilizat, atat de personalul din bucatarie cat si de personalul din unitatile de productie (ex: laboratoarele de prajituri).
Avantajul principal este dat de faptul ca acest modul separa personalul de la vanzare de cel de la sectia de productie. Astfel, controlul devine mult mai eficient, cele doua departamente nu vor mai putea comunica intre ele micile "intelegeri".
Este recomandat in mediul umed, unde operatorul care marcheaza in sistem productia realizata este acelasi care si lucreaza practic in productie (ex: brutarii dintr-o fabrica de panificatie, care stau toata ziua cu mana in faina, isi pot raporta activitatea utilizand acest modul cu cea mai mare incredere, atat in calitatea si siguranta practica a monitorului touch screen cat si in eficienta soft-ului de productie).
Ca principale facilitati, Freya Restaurant Production ajuta la:
Kitchen
Freya Restaurant Kitchen este o aplicatie, special creata pentru bucatarie, iar eficienta sa sta in realizarea in timp optim a comenzilor primite. Este un modul complex de administare al sectiilor de productie / preparare, marind eficienta manageriala prin monitorizarea activitatii tuturor angajatilor, de la barmani, ospatari la bucatari.
Aplicatia inlocuieste imprimantele de sectie din bucatarie cu monitoare touch screen si permite, fata de varianta cu bonuri de comanda, avertizarea ospatarului de finalizarea comenzii in bucatarie.
Facilitati principale:
♦ Monitorizarea eficienta a fluxului de lucru al bucatarilor;
♦ Mareste viteza de lucru si eficienta in servire;
♦ Configuratii flexibile pentru orice tip de local (pizzerie, restaurant, bistro etc.)
♦ Imbunatateste calitatea serviciilor prin rapiditatea transmiterii informatiilor, de la bucatarie catre ospatar;
♦ Avertizarea ospatarului cand comanda este gata;
♦ Asigurarea permanenta a necesarului de ingrediente in stoc;
♦ Control amanuntit al servirii;
♦ Stabilirea planului zilnic de activitate;
♦ Elaborarea unui palnificator / centralizator al necesarului de materie prima pe zi / saptamana;
♦ Valorificarea timpului de preparare a comenzilor si de livrare catre masa clientilor;
♦ Marirea capacitatii de cooperare intre ospatar si bucatar;
♦ Bucatarul poate sa transmita ospatarului timpul de asteptare al clientului, pentru comanda facuta;
♦ Eficienta sporita in organizare activitatilor bucatarilor si al ospatarilor;
♦ Monitorizarea si analiza activitatii in local;
♦ Inventar rapid si sigur, al ingredientelor din bucatarie;
♦ Siguranta costurilor de productie a diferitelor preparate;
♦ Calcularea costului de productie pentru fiecare comanda in parte;
♦ Estimarea profitabilitatii;
♦ Sugerarea preparatelor ce pot fi eliminate din meniu, ca urmare a vanzarilor scazute sau care pot fi suplimentate, datorita succesului la clienti;
♦ Monitorizarea livrarilor la domiciliu (intervalul de finalizare al unei comenzi, de la ora primirii acestei pana la expediarea sa) etc.
